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ふわふわ~フレンチトースト☆
by aki⭐︎
ひと手間かけると、ふわふわ~な食感のフレンチトースト♪ 少し贅沢な気分に^^☆
コツ、ポイント
*パンを浸す時にタッパなどの容器を使用する場合は、パン全体が浸る大きさにするか、時々、返して、両面が浸るようにして下さい。 *焼く時は、弱火でじっくり焼き上げる!というイメージで!パンが柔らかいので、裏返す時に崩れない様に注意して下さい。
材料
(2人分)
食パン
2枚
牛乳
180cc
グラニュー糖(砂糖でも可)
25g
卵
2個
バター
適量
オリーブオイル(サラダ油でも可)
少々
バニラエッセンス(無くても可)
少々
このレシピの生い立ち
休日のブランチに、ふわふわなフレンチトーストが食べたくて^^☆
1.
食パンを半分にカットする。 (画像のパンは6枚切り) *お好みでパンのみみをカット。
2.
ボールに卵を割りいれ、グラニュー糖と一緒によく混ぜる。
3.
2に牛乳を加え、よく混ぜる。バニラエッセンスを2~3滴加え、軽く混ぜる。 *余裕があれば、液を濾す。
4.
3をジップロックに入れる。 *タッパ等の容器でもOK.
5.
パンを4に浸す。 *袋をやさしく揺すり、パン全体が浸る様にする。
6.
5を冷蔵庫で、30分~1時間置く。 *半日おくと更に美味しくなります!!
7.
フライパンにバターとオリーブオイルをひく。 *フライパンは熱くなり過ぎたら、一度冷ます。
8.
6を弱火で、片面5分位ずつ焼く。2回、繰り返す。 *蓋をするとbest *表5分→裏5分→表5分→裏5分、計20分間。
9.
表面に焼き色がつけば完成~^^☆ *焼き時間は増減して下さい。
10.
*パンのみみあり♪
11.
*パンのみみ無し♪
12.
*お好みで、メープルシロップやジャム等をつけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3418226
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