このレシピの生い立ち
サクッとしたかぼちゃクッキー食べたくて。
1.
かぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。
(私は500wで4〜5分かけてます。)
2.
かぼちゃを出来るだけ滑らかになるように潰して砂糖とオリーブオイルとバニラオイルを加えて混ぜる。
3.
更に小麦粉も混ぜて、ビニール袋に入れてもんでまとまったら3mmくらいで均一に伸ばしてお好みの形に型抜きする。
4.
170度に余熱したオーブンで15〜20分位焼く。
冷まして完成です^ ^
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