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カリカリじゃこ大豆!甘醤油☆子供好み味
by まちゃみ♪ママ
片栗粉の衣が決め手!大豆が苦手な方も食べやすい一品☆彡
コツ、ポイント
片栗粉をまぶした大豆を焼くのが、一番のポイント!
材料
大豆水煮
100g
片栗粉
大さじ1
ちりめんじゃこ
大さじ2
ごま油
大さじ1
濃口しょうゆ
小さじ1
ハチミツ
小さじ1
黒ゴマ(あれば!)
大さじ1
このレシピの生い立ち
大豆が苦手でも食べやすいレシピ!おかずにはもちろん、おやつやお弁当にも〜☆彡ピリ辛味もオススメ♡ID3418779(ピリ辛大人好み)
1.
ビニール袋にキッチンペーパーなどでよく水気を切った大豆と片栗粉を入れて、ふりふり〜片栗粉を大豆にまんべんなくまぶす。
2.
フライパンにごま油を熱し、1の大豆を入れて焼く。混ぜ過ぎると衣がはがれるので、カリッと焼けるまで、混ぜ過ぎないように〜
3.
いい色に焼けたら、ちりめんじゃこを入れさらにカリッと焼く!焼けたら、火を止め濃口しょうゆとハチミツで味つけ〜
4.
器に盛り、あれば黒ゴマをプラス!
5.
大豆の水煮は市販品でもOKですが、圧力鍋で簡単にできます!ID3418803
https://cookpad.com/recipe/3418876
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