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早い♪安い!美味い☆おつまみメンマ
by ぅーたん。
あと一品欲しい時やご飯の準備前にパパッとビールのあてが欲しい時などすぐにできます!
コツ、ポイント
メンマとちくわはそのままでも食べられるものなのでお野菜は千切りやモヤシ程度の火の通りやすいモノだとすぐに完成!
材料
(1人分)
ちくわ
1本
味付けメンマ
お好みで
野菜(豆苗、人参、モヤシ)
少々
ニンニク
1欠片
ゴマ油
小さじ1
中華だし
小さじ1/2
塩コショウ、
少々
ゴマ、七味
お好みで
このレシピの生い立ち
ゴマ油が好きでいろいろ炒め物をしているうちに出来た一品。
1.
【下準備】ニンニクをスライス、ちくわをメンマサイズにカット。彩りのお野菜を火の通りやすくカット。
2.
フライパンにゴマ油+ニンニクを入れて点火。弱火でニンニクを焦がさないようにじっくりと加熱。
3.
少しニンニクが色付いたら具材をまとめて投入!中火〜強火で野菜に火を通しつつ水分も飛ばす。
4.
全体的にしんなりしたら火を弱めて中華だし+塩コショウで味付けで完成☆お好みでゴマや七味などもgood!!
https://cookpad.com/recipe/3420850
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