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茄子の味噌チーズ焼き☆
by ゆきんこ10
トースターで焼くだけの簡単料理★味噌とチーズがマッチしてとっても美味しい!おつまみにもおすすめです^−^v
コツ、ポイント
お好みでパセリやブラックペッパーを最後にふっても美味しいです^−^v
材料
(2.3)
茄子
1本
もろみ味噌
大さじ2~3
ピザ用チーズ
適量
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんいただいたので簡単に作れるものを考えました^^
1.
茄子は6.7mmくらいの厚さにスライスしていく アルミホイルの上に茄子をのせたらかるく塩コショウをする
2.
味噌をナイフなどで一枚ずつ塗っていく
3.
その上にオイルをまわしかけチーズをふりかけトースターで3.4分くらい焼き色がつくまで焼いたら完成
https://cookpad.com/recipe/3421894
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