肉は使ってないけどね、美味しくってヘルシーな肉だんごです♪
コツ、ポイント
豆腐は水切りしなくてそのまま使います。粉豆腐が水分をいい具合に吸ってくれるから。
お団子には味付けしてないので、今回の様にケチャップ味もよし、和風の醤油味もよし、色々な味付けにあいます。
粉豆腐とは、あさひ高野豆腐が粉になってる商品です。
このレシピの生い立ち
あさひ高野豆腐のモニターで…
1.
絹ごし豆腐に粉豆腐、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
2.
お団子にして片栗粉をまんべん付けて、フライパンにオリーブオイルを入れて揚げ焼きにする。
3.
お団子はこれで出来上がり♪
味付けは色々お好きな味付けしてください。
4.
タレの材料を鍋に入れお団子も入れて煮からめる。
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