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♪**いわしのカリカリパン粉焼き♪**
by
みゆまみ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/342279
お魚にパン粉をのせて焼くだけです。とっても簡単なのに、カリカリして美味しいですよ♪
:*:--☆--:*:--☆--:*
2007.6/４に話題入りさせていただきました。つくれぽを下さった皆様どうもありがとうございます。
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いわし（あじでもOK）
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４尾
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【A】 パン粉
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1/2カップ
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パセリのみじん切り
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大１
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粉チーズorカレー粉
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大１
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（カレー粉の場合）
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小１
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ガーリックパウダー
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少々
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オリーブオイル
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大１と1/2
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塩・コショウ
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各少々
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【1】 いわしは頭と内臓をとってよく洗い、手開きにする。余分な水分を拭き取り、両面に塩・コショウをふる。
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【2】 ボウルに【A】の材料を入れよく混ぜ合わせる。
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【3】 アルミホイルorオーブンペーパーをしいた天板に、いわしの皮を下にして並べる。
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【4】 ３のいわしの上に２をのせ、オーブントースターで７～１０分くらい焼く。
器に盛りつけて出来上がり。
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【5】 ＊オーブンの場合
２３０℃に予熱したオーブンで１５分くらい焼く。
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【6】 2009.3.24
つくれぽ100人になりました。
皆様、どうもありがとうございました。
とっても嬉しいです♪
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【コツ、ポイント】私は魚を開くのが苦手なので、あらかじめ開いてある物を使っています。
パン粉も上からのせるだけなので、手も汚れませんし簡単です。
【このレシピの生い立ち】青魚が苦手な私ですが、粉チーズやカレー粉が魚臭さを消してくれますし、かえって食欲をそそります。
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