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秋刀魚の梅煮、大根と小松菜のお味噌汁
by もみじとわさびととも
煮魚に、母がよく豆腐を入れてました☀
コツ、ポイント
圧力鍋で、骨まで柔らかい❗
材料
(2人分)
豆腐
1丁
梅干し
3個
秋刀魚
3尾
しょうが
1かけ
酒
適量
みりん
適量
パルスイート
適量
焼き肉のたれ
少量
このレシピの生い立ち
母の味です。焼き肉のたれは、アレンジです
1.
秋刀魚のはらわたをとり、お酒で洗う。その後、しばらくお酒に浸けておきます。
2.
あとは、圧力鍋に全部in。15分加圧しました。
https://cookpad.com/recipe/3422854
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