水菜＆ツナの白和えサラダ
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水菜＆ツナの白和えサラダ
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たっぷりお野菜とお豆腐を白和えちっくに混ぜ合わせてドレッシングで味付けするだけなのでとっても簡単♪食べやすいのでモリモリ食べれてしまいます❤
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材料：(３～４人分)
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| 【1】 木綿豆腐を耐熱皿に入れラップをせずに６分レンジ加熱し水切りをする。人参を短冊切りにしシメジは、手でほぐして同じお鍋で時間差で塩茹でしておく。水菜をよく洗いザク切りにして水気をよ～く切って拭き取っておく。 | |
| 【2】 豆腐の粗熱が取れたら水気を切って手でグニュッと潰しながらボウルに入れていき粗熱の取れた塩茹で人参＆シメジも水気を切って加え水気を切ったシーチキンと水菜も加えて適量のドレッシングを加え入れ混ぜ合わせて塩コショウで味を整えたら完成♪ |
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【コツ、ポイント】お野菜や、お豆腐の分量などは、お好みで・・・。今回使用した水菜は、サラダ用のやわらかいタイプです。ドレッシングは、お好みのものでOK❤私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
【このレシピの生い立ち】和風の白和えも好きだけれど、たっぷりお野菜で簡単に、サラダ感覚で食べれるような白和えにしてみました。
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