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美味しいよ☆納豆チャーハン
by
ゆみぴよん
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/342393
納豆好きにはたまりませ～んっ。(*^_^*) '07.10.04 １０度目の、話題入りをさせて頂きました、みなさま、ありがとうございます♫♬♡
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豚薄切り（１ｃｍ幅に切る）
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８０ｇ
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納豆
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２パック
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青ねぎ（小口切り）
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４～５本
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たまご
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１個
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しょうが（みじん切り）
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１片
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ごま油
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適宜
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●しお・こしょう
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少々
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●しょうゆ
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大さじ１
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熱いご飯
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２人分
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【1】 納豆はざるに入れて水で洗い、ぬめりを取る。
フライパンにみじん切りのしょうがとごま油を入れて火にかけ、香りが出たら豚肉を炒める。
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【2】 焼き色が付いたら（１）の納豆を入れ炒め、続いて青ねぎを炒め、フライパンの真ん中を空けて卵を割りいれ、炒り卵を作る。
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【3】 熱いごはんを入れ、押し付けるように炒める、ぱらぱらになったら●で味を整える。
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【コツ、ポイント】納豆のねばりを水で洗わないと、炒めたときにしろ～くねばっちゃうそうです。
豚肉に焼き色を付けた方が芳ばしいです。
ご飯はフライパンに押し付けるようにしっかり炒めるとパラリとします。
【このレシピの生い立ち】テレビでケンタローさんが宇多田ひかるさんと一緒に作っていて美味しそうだったので、分量を自分なりに出してみました♪ 主人が食べたいなぁと言うので♡
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