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その昔、中学か高校か、そのくらい大昔に、TVで見たのか新聞で見たのか、、、。 だしを用意しなくても、鰹節を加えることで熱湯だけでOK、と言う簡単さが気に入って、お刺身が残った時などに時々作っています。(*^^*)