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豆苗と切り干し大根とツナのレモン醤油和え
by 子豚のひーちゃん
おつまみに!後一品に!ぴったり!レモン醤油でさっぱりと食べられます。
コツ、ポイント
レモンと醤油はお好みで加減してください。味見をしながら。そのくらい適当でもおいしく食べれます!笑
材料
豆苗
1パック
切り干し大根
1つかみ〜好きなだけ
ツナ(オイル漬け)
1缶
レモン汁(ポッカレモン使用)
適宜
醤油
適宜
このレシピの生い立ち
豆苗とツナ和えを作ろう!でも、豆苗だけじゃ量が少ない…切り干し大根を入れてみようと、入れてみたらおいしくできました!
1.
切り干し大根を揉みながら水洗いする。豆苗は、半分に切っておく。
2.
湯をわかし塩を少し(分量外)入れる。切り干し大根を30秒ほど茹でる。そこに豆苗を入れてさっと茹でる。
3.
ザルにあけ、水を軽くかけ冷めたら、水気をよーーーくしぼる。
4.
ボールに、茹でた豆苗と切り干し大根、ツナをオイルごと入れる。
5.
レモン汁としょうゆで味付けして完成。
https://cookpad.com/recipe/3424828
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