ハイジで登場するラクレット。ボイルした野菜を加熱したラクレットにつけながら、お野菜が沢山食べれます。
コツ、ポイント
本来は切り口を加熱し焦がしながら野菜等におとして食べるもののようですが薄切りタイプが売られていたので、類似した加熱方法で作ってみました。
1.
お好きな野菜をボイルする。
今回使用したのはじゃがいも・ブロッコリー、ハーブソーセージ
2.
スキレットにラクレットを敷き詰め、グリでちょっとこんがりするまで加熱する。*加熱しすぎに注意。
3.
あつあつのラクレットにお野菜をつけながら~激うまです♡使用したラクレットはコストコで購入しました。薄切りで使いやすい。
4.
焼き茄子、ボイルオクラ追加~。バケットやミニトマトでもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/3425428
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