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フライパンで適当たまごケーキ
by はーちゃん:3
家にある材料でぽわぽわ素朴な美味しいケーキができます。いつでもお手軽で、子どもの手づかみおやつにも◎
コツ、ポイント
泡立てるほど、焼く時はごく弱火でじっくり焼くほど、ふわふわになります。 砂糖の量はお好みで加減してください。 バニラエッセンスなど加えてもいいですが、なくても素朴な卵の香りに癒されます。こちらもお好みで。
材料
(フライパン1枚分)
卵
3個
砂糖
大さじ3
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ2分の一
このレシピの生い立ち
期限の近い卵を簡単に美味しくおやつとして消費できないかと、適当にやってみたらすごく美味しかったので。
1.
卵、砂糖を大きめのボウルに入れ、泡立て器でかしゃかしゃ、およそ5分程度。
2.
薄力粉(振るわなくてOK)を入れ混ぜる。
3.
油を薄く広げたフライパンに流し入れ、点火、蓋をする。火はとろ火。
4.
全体的に泡がでた後、表面が固まってきたら裏返し、蓋なしで1分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/3427097
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