グラタンとデミグラスソースライスの組み合わせが美味♡材料さえあればすぐ作れます(‾▽‾)!ビーフシチューでも代用可◎
コツ、ポイント
野菜だけ炒める時はあまり炒めすぎないようにしてください!!あとで焦げます。
材料
(1人分)
Rumic ホワイトクリームソース
1/2袋(12g)
このレシピの生い立ち
作ったデミグラスソースが余っていたので。
1.
デミグラスソースの材料を鍋に入れて熱します。
分量はあくまでも目安なので自分だけのオリジナル分量配合を!!
2.
ちなみに、
ケチャップを多くしすぎると酸っぱく、ウスターソースや醤油を多くしすぎると味がこくなるので調整してください!
3.
野菜・肉類を切る。
ウインナーは斜めに、人参は薄めに切る。
4.
フライパンにバターを敷いて、人参→玉ねぎ・肉類の順でサッと炒める。キツネ色になったら火からおろし、一旦皿に置く。
5.
フライパンに分量外のサラダ油をひいて、ご飯を入れる。
固まらないようにほぐしながら炒める。
6.
置いておいた野菜をフライパンに投入!!!!
塩コショウぱっぱ~~(^^)
7.
そこに先程作ったデミグラスソースを入れます。ビーフシチュー代用する場合もここで。
8.
水っぽい食感が好きな方は軽く混ぜる程度で。私は混ぜながら弱火で炒めて水分を飛ばしました~~!
9.
では次はグラタンソース作り!グラタンソースの材料を鍋に入れます。
10.
最初は水っぽい感じですが、画像のように沸騰してきたらとろみがでてきます~(‾▽‾)♫
11.
お好みの固さになるまで熱します。。。
あとで焼くと固まるので多少どろっとしてても(*'-')b OK!
12.
お皿にデミグラスソースライスを入れて、グラタンソースを乗せた後、お好みでパン粉を適量。サクサクして美味しくなります♡
13.
電子レンジなどのグラタンメニューで焼きます!
14.
完成!ヽ( ´ ▽ ` )ノ
※お皿が熱くなっているので火傷には気をつけて!(´;︵;`)※
https://cookpad.com/recipe/3427219
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