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今日はごちそう！たらばのオーブン焼き
by
ぽくちゃん
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/342793
カニ好きにはたまらない！カニの一番おいしい食べ方！！！！とパパ大絶賛の一品。オリーブオイルとクレージーソルトと香味野菜の香りで焼き上げたたらばがにを堪能してください。オーブンに入れるだけなのでちょっとした記念日やパーティーにも最適です。
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タラバがに
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1パック
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オリーブオイル
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1/2カップ
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クレージーソルト
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たっぷりと
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たまねぎ
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1個
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じゃがいも
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1個
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セロリ
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1本
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にんにく
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1かけ
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【1】 じゃがいもとたまねぎは、3分レンジにかけ、火をとおす。
オーブンを200度に余熱しておく。
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【2】 クックパーをひいた天板の上に、たまねぎ、にんにく、じゃがいも、の順に野菜を敷いていき、タラバガニを野菜の上に載せる。セロリの葉を乗せる。
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【3】 オリーブオイルをタラバガニの上からまんべんなくかけ、クレージーソルトを適宜ふる。 オーブンで20分じっくり焼く。途中焦げそうになったアルミホイルをかけて焼く。じゃがいもが柔らかくなったらできあがり。
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【コツ、ポイント】オリーブオイル、クレイジーソルトはたっぷりと。カニの身がぱさぱさにならないように、焼きすぎないよう気をつけます。下に敷く野菜はクセのないものならなんでもOK。上のほうにセロリ、パセリなどちょっと香りの強い野菜を置くと味のアクセントになります。
【このレシピの生い立ち】昔オレンジページでこんな感じのごちそうレシピがあったので、適当に思い出しながら作ったら大好評だったので。オリーブオイルとクレイジーソルトの組み合わせって最強☆☆☆です。是非作ってみてください。
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