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リメイク!ランチに スパゲティグラタン♪
by 331ミミイ
パスタをリメイク、スパゲティのグラタンです!! 簡単クリーミー、洋食ランチに(^^)♫
コツ、ポイント
パスタは、ミートソースやナポリタン、トマト系の物がおススメです! 焼き時間は、お使いのオーブンにもよるので、様子を見て加減して下さい! チーズの量は、お好みで!! 写真は、パセリをかけました^^
材料
(2人分)
残ったスパゲティ(ミートソースや、ナポリタン、トマト系)
1人分(パスタ100g)
■
ホワイトソースの材料
玉ねぎスライス
2分の1個
バター
10g
小麦粉
大2
牛乳
1カップ
コンソメ
1個
胡椒
少々
*ピザ用チーズ
適量
*パン粉
少々
このレシピの生い立ち
ずっと前に、冷凍食品のパスタグラタンにハマっていたのですが、売っていなくなってしまったので、パスタが余った機会に、再現してみました(^-^)♪
1.
玉ねぎは、繊維に沿って、薄くスライスする。
2.
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎが透き通るまで炒めたら、一旦火を止め、小麦粉を入れて絡める。
4.
小麦粉が馴染んだら、牛乳と調味料を入れる。
5.
再び火をつけ、フライパンの淵がフツフツしだしたら弱火にして、とろみが付くまで混ぜる。
6.
グラタン皿に、パスタ(写真はミートソースパスタ)を入れる。
7.
工程5の、ホワイトソースをかける。
8.
ピザ用チーズ、パン粉をかける。
9.
180~200℃のオーブントースターで、15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3428095
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