卵白ココアマフィン・サラダ油でお手軽♪
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卵白ココアマフィン・サラダ油でお手軽♪
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冷凍庫にあまった卵白ありませんか？ あっというまにマフィンに変身！！
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材料：(5～6個)
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| 【1】 薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるう。オーブンは180度に予熱。 | |
| 【2】 ボールに卵白と砂糖を入れ泡立てる。サラダ油・牛乳を入れそのつど混ぜる。 | |
| 【3】 ①の粉類の約1/3を入れ、ホイッパーで混ぜる。残りの粉を入れ、ゴムベラでサックリと混ぜる。 | |
| 【4】 型に流し180度で20分ほど焼く。 |
【コツ、ポイント】卵白のあわ立ては、ある程度で大丈夫です。 出来上がりは表面がツルッと、中はフワッとした感じになります。
【このレシピの生い立ち】卵白消費メニューを考えています＾＾
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