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旦那さん好評☆簡単大根がんもの煮物
by ecute
煮物が美味しい季節です!
コツ、ポイント
朝買い物に行って、午前中に下ゆで、昼に煮物にして、夕方煮込み、食べる前にも熱く温め直しています。
材料
(4人分)
大根
1/2
人参
1/2
がんも 小さいもの
6個
とりもも
1枚
砂糖 醤油 酒 味醂
加減して
顆粒だし
1本
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、暖かいものが食べたかった!
1.
大根と人参を切って下ゆで。
2.
お湯を捨て、大根人参を洗い、鍋に戻す。
3.
とりを一口大に切り、材料を鍋に入れ、ひたひたくらいに水を入れ、調味料も加え、煮る。
4.
沸騰したら、火を弱めて煮込む。
5.
火を消して、数時間後にまた煮込むと味がしみる。
6.
食べる前にまた少し煮込んで、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3430016
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