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豚肉とちくわピーマンの甘辛ごまきんぴら
by かおりん♪♡
甘辛の味付けが白いご飯に最強♡
コツ、ポイント
ピーマンの色を鮮やかに仕上げたい場合はピーマンだけ残り1分ほどであと入れでもOKです。 食感の違いを楽しむため私はピーマンあといれと先入れに半分ずつわけました。
材料
(2~3人分)
豚バラ薄切り肉
100g
ちくわ
2~3本
ピーマン
2個
●醤油
大2
●酒
大2
●砂糖
大2
●みりん
大1
白ごま
適量
炒めようごま油
小2
このレシピの生い立ち
うちの手抜ききんぴらです
1.
ピーマンは細切り
2.
ちくわは小さく切る
3.
ごま油で材料をいためてしんなりしたら ●を入れて味がなじむまで煮たら出来上がり
4.
ピーマンの色を保つためピーマンだけ最後1分程であと入れでもOK お好みで鷹の爪も
https://cookpad.com/recipe/3430821
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