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*簡単*ブラウニー風*
by カナナーヌ
混ぜて焼くだけ☆外はカリッと中は濃厚。ビター使用によりちょっぴり大人味♪
コツ、ポイント
粉を入れたらできるだけ混ぜる回数を少なく。
材料
(パウンド型1本分)
板チョコ(ビター)
1枚(50g)
無塩マーガリン
30g
牛乳
50g
卵
1個(M)
三温糖
30g
☆小麦粉
25g
☆ミルクココア
10g
☆ベーキングパウダー
2.5g
このレシピの生い立ち
元パティシエールの方にレシピを教えてもらい少しアレンジ♪自分好みの味が完成しました!
1.
板チョコを割って小さくし、ボウルに入れる。(溶けやすくするためなので綺麗に割らなくて良い)
2.
バターを小さく切って1のボウルに入れる。
3.
そこに牛乳を入れ、1分レンジする。 その後レンジの中の余熱で5分置いておく。
4.
別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れ、混ぜる。(写真はグラニュー糖)
5.
レンジしたボウルを泡立て器で混ぜ、2つのボウルを混ぜ合わせる。
6.
そして、また別のボウルに☆を入れ2回ふるう。
7.
はじめのボウルにふるった☆を混ぜ合わせる。
8.
オーブンを160度に予熱する。
9.
できた生地をクッキングシートを敷いた型に流し込む。
10.
160度で30〜40分焼く。
11.
焼けたら、真ん中を竹串でさして、何もつかなければ完成♪♪
12.
2016.4.24 レシピ改正。 作る際の写真前のままですみませんm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/3431286
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