キャベツと鶏肉と卵だけ!食物繊維をたっぷり取れる、簡単お手軽メニューです。
コツ、ポイント
キャベツから水分がたっぷり出るので、水は少量(50cc程度)で大丈夫です。鶏肉の代わりに、ベーコンやソーセージでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べたくて。
1.
キャベツを大きく切る。(1/4のキャベツを、さらに半分くらいに。)鶏もも肉を一口大に切る。卵を溶いておく。
2.
鍋に、キャベツ・鶏もも肉・★の材料を入れ、キャベツからじゅわ~と水分が出るまで煮る。(10分程度)
3.
キャベツがクタ~ッとしてきたら、溶き卵を流し入れ、すぐ火を止める。器に盛り付け、粗引き胡椒をかけて完成♪
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