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簡単♪豆苗と豚挽き肉の味噌ラーメン
by こっちのユキ
いつもの生タイプラーメンが、シンプル材料で簡単においしくなります♪
コツ、ポイント
油を使わず豚挽き肉から出る油で炒めます。 挽き肉を全部崩さないので ゴロッとお肉の食感も楽しめます♪ 辛いものが好きな方は 仕上がりにラー油をもうひとかけしてもオイシイ!
材料
(1人分)
生タイプ味噌ラーメン
1人分
豆苗
1/2袋
豚挽き肉
40グラム
塩
適量
コショウ
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
安くて栄養価の高い豆苗を使って炒め物を、と思った時に 味噌ラーメンに合うかなーとつくってみたら簡単で美味しくできたレシピです!
1.
どんぶりにスープの素を入れ ラー油を適量入れる。
2.
フライパンに豆苗と豚挽き肉を入れ 豚肉から出る油で炒める。 挽き肉は全部崩さず かたまりを少し残す。
3.
鍋にお湯を沸かして麺を茹でる。
4.
豆苗に塩コショウをして水270㏄を入れ沸騰させる。
5.
フライパンのスープだけを どんぶりに入れる。
6.
茹であがった麺をどんぶりに入れる。
7.
豆苗と豚挽き肉を盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3432276
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