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秋鮭のパセマヨフライ☆お弁当簡単おかず☆
by ちょことむ
旬の生鮭で簡単お弁当おかずです☆ フライと言っても揚げ焼きです☆
コツ、ポイント
揚げ焼きにするので、弱火でじっくり火を通します。 揚げ面の衣に色がつくまでひっくり返さない方がいいです。
材料
(2人分)
生鮭切り身
2枚
パセリのみじん切り
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大2
レモン汁(ポッカレモン)
小1
パン粉(衣用)
適量
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭で簡単おべんとうおかずです☆ 全行程15分くらい。 タルタルも手作りするとさらにおいしさアップです☆
1.
生鮭1枚を4等分にカットして、目立つ骨を除き、小さいボールに入れて、塩コショウを振る。
2.
1にパセリのみじん切りとマヨネーズとレモン汁をもみ込む。
3.
2にパン粉を加えて、固める。
4.
多めの油で揚げ焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/3432485
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