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おいしい♪大根の漬物
by YU☆SHU
食べたら箸が止まらない♪
コツ、ポイント
早く漬けたい時は、大根を少し薄めに切る
材料
(※大量に出来上がります!)
だいこん
大きいの3本
ザラメ
500g
醤油
500cc
酢
250cc
このレシピの生い立ち
職場の人が作ってくれて、美味しかったので作り方を教わりました♪
1.
大根は皮を剥いて イチョウ切りにし、ボウルに入れておく
2.
ザラメ、醤油、酢を鍋に入れて火にかける
3.
菜箸で混ぜながらザラメを溶かし、沸騰させる ※ふきこぼれ注意
4.
沸騰しザラメが溶けたら、そのまま大根の入ったボウルに入れ、ラップをしておく
5.
たまに上下を返し、一晩おく
6.
大根が しわしわになって味が染みたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3432550
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