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ポークハンバーグ☆甘みそソース♪
by ちーすけ♡
甘めのお味噌でご飯がススミマス(*‘ω‘ *)
コツ、ポイント
味噌ソースはフライパンの油を拭いてしまわずにサッと捨てる程度のところに入れて作ってね(^^)
材料
(2人分)
☆豚ひき肉
250g
☆玉子
1個
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
☆おろしにんにく
少々
☆パン粉
1/2cup
☆塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ1
♡味噌
大さじ2
♡みりん
大さじ2
♡酒
大さじ2
♡砂糖
大さじ1
♡炒りごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
おいしい手作りお味噌を貰ったので♡ハンバーグソースにしてみました(^^)
1.
♡は合わせておきます。
2.
☆はボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
3.
フライパンに油を熱し2等分して平に丸めた②を中火で両面こんがり焼きます。弱火にして蓋をし、中まで火を通す。
4.
③を好みの野菜とともに器に盛ります。
5.
フライパンに出た油をサッと捨て①を加えて火にかけ沸いて来たら火を止めます。
6.
⑤を④のハンバーグの上にたっぷりかけます。
https://cookpad.com/recipe/3432944
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