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牛肉とキャベツのオイスターソース炒め
by nahosahoママ
【話題入り感謝♡】 簡単なのにしっかり旨い♡ 中華風な一品です(*・∀-)b
コツ、ポイント
キャベツ&ピーマンは炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、炒めすぎないでね(*・∀-)b しんなりしたのが好みの方はシッカリ炒めてもいいです 豚バラで作っても美味だと思います(´,,•ω•,,)♡
材料
(2~3人分)
牛肉(焼肉用バラ)
250g
キャベツ
1/4個
ピーマン
1~2個
にんにく
2~3カケ
酒(回しいれ用)
大さじ1
*オイスターソース
大さじ1
*酒
小さじ1
*鶏ガラスープの素
少々
*砂糖
少々
片栗粉
小さじ1/2を小さじ1の水でといておく
このレシピの生い立ち
たまには中華風にして食べたいなぁ…と 思ったので(о´∀`о)♬*゜
1.
キャベツはザク切りに にんにくはスライスしておく
2.
サラダ油を入れてにんにくを入れてから火をつける。(弱火) 香りがたったら中火にして肉を炒める
3.
肉に焼き色がついたらお酒大さじ1を回し入れる。 少し炒めたらキャベツ&ピーマン投入 更に炒めます
4.
キャベツ&ピーマンに火が通ったら *の調味料を次々入れていく❣❣ 全て入れたら味を馴染ませる
5.
一旦火を止めてから水で溶いた片栗粉を 木ベラに伝わせながら回しいれたら火をつけてサッとかきまぜてトロミをつける
6.
完成~٩(๑>∀<๑)۶
7.
話題入り感謝♡
https://cookpad.com/recipe/3433676
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