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★高野豆腐はマクロビを勉強しているとき、お肉の代わりに頻繁に使用した食材。今回、クックモニターに当選したので、いつも作るそぼろをアレンジしてレシピにしました。 ★今回のレシピはお肉感を十分に出せた一品だと思います(^-^)♪