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簡単に!ということで、具材を炒めず、なるべく調味料を少なくした肉じゃがを作りたくて考えました。離乳食終えた1歳後半の幼児食にもむいてます。幼児食にするなら、事前に豚肉を塩麹大さじ1もみ込むと肉が柔らかくなって食べやすいです。