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簡単‼︎冷やしても美味しいナスのタタキ
by ミチミクミアママ
ニンニク風味が食欲そそる♡簡単ナス料理
コツ、ポイント
ナスはフニャフニャ手前くらいが美味しいと思います(笑) ニンニクの量はお好みで♡ 出来たてでも美味しいですが、冷やしてもまた美味しいです。
材料
(2人前)
ナス
2本
玉ねぎ
半分
刻みネギ
少々
ポン酢
大4
ニンニクチューブ
1㎝〜2㎝
油
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
うちは主人と息子の帰宅時間が全く違うためいつも2度キッチンに立つので、少しでも一回で済ませられて簡単で尚且つ時間が経っても美味しい物を、と作りました^_^
1.
玉ねぎを薄切りし、塩もみをして水につけておく。
2.
ナスを斜め切り1㎝くらいに切り、多めの油をひいたフライパンで両面焼く。
3.
ナスをお皿に並べ、玉ねぎを良く水を切りナスの上にのっける。
4.
ニンニクチューブとポン酢を混ぜて上からかけて、刻みネギで飾ったら出来上がり‼︎
https://cookpad.com/recipe/3435214
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