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冬瓜でポトフ
by ☆くんちゃん☆
姫冬瓜を美味しく食べるを研究中^^
コツ、ポイント
中火でじっくり煮ると冬瓜がとろとろになり美味しいです!!
材料
(4人分)
冬瓜(姫冬瓜、ミニ冬瓜)
1個
人参
2,3本
卵
4個
ウインナー
8本
コンソメキューブ
3個
このレシピの生い立ち
姫冬瓜がたくさん収穫出来出し、美味しくたくさん食べれる料理研究中!!
1.
姫冬瓜は半分に切ってワタを取り皮を剥いて縦に1cmぐらいに切る。人参は皮を剥き冬瓜と同じ大きさに切る。
2.
鍋に1と茹でた卵とウインナー、コンソメキューブを入れ水をひたひたに入れてクッキングペーパーで落し蓋をして中火で1時間煮る
3.
辛子をつけて頂く。
https://cookpad.com/recipe/3435521
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