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フライパンで炊き込みごはん
by Mayaaanda
フライパンで簡単に炊き込みごはんができちゃいます。醤油とつゆのほんのりホッとする味が楽しめます^ ^
コツ、ポイント
蒸す時には蓋を開けたい気持ちを抑えてじっくり待つといいと思います。
材料
(フライパン一つ)
米
2.5合
ひき肉
お好みの量
人参
1/2本
お好きなきのこ
お好きな量
※水
1・1/2カップ
※醤油
大さじ3
※本つゆ
大さじ3
※だし
大さじ2
■
※塩
このレシピの生い立ち
留学先で炊飯器がなく、日本食を食べたいなと思い作りました^ ^
1.
お米は研いで水に2時間つける。
2.
鶏肉、人参、きのこを食べやすい大きさに切る。
3.
※の合わせ調味料をつくる。
4.
フライパンに1のお米を水を切ってからいれ、その上に具材を並べる。
5.
合わせ調味料を上からかける。この時に量は調整してください。
6.
蓋を閉め沸騰するまで強火。沸騰したら弱火で10分。
7.
10分たったら火を消しさらに10分蒸す。このとき蓋を開けないように。
8.
蒸し終わったら混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/3436115
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