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フライパンですき焼き☆節約☆簡単
by Miki❥
甘辛いタレが卵に絡むとうまうまです♡溶き卵をつけて食べるので味は濃いめでよく作ります(^ ^)ごはんがよく進みます♩
コツ、ポイント
一旦煮込んで豆腐を入れる前に味見しながら整えてくださいo(>◡<)o 濃すぎる場合は水を足して調節してください♩
材料
(2〜2.5人)
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お好みの具材で◎
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豚肉・牛肉お好みで
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白菜
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玉ねぎ
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白ネギ
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マロニー
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人参
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豆腐
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・・・・・・・・・・・・・
★だしの素
大さじ1
★酒
大さじ4
★しょうゆ
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
豚肉と冷蔵庫の中にある食材で節約♩お手軽にすき焼きが食べたくて…あるもので作りました(^ ^)
1.
★は混ぜ合わせておく。 野菜は食べやすい大きさにカットしておく。
2.
フライパンに油を引いて 肉、玉ねぎを炒める。
3.
火が通ったらそのままフライパンへ豆腐以外の具材を並べ★を回し入れる。 うどんは冷凍を使用しています♩
4.
蓋をし弱火〜中火で煮込む
5.
火が通ったら蓋をあけて味見を♩ 野菜の水分で薄まってる場合はしょうゆ・酒・砂糖を調節しながら足して味を整える。←大切♩
6.
味が整ったら豆腐を入れ 鍋蓋はせずに再び煮込む★
7.
そのままでもOKですが我が家は帰宅の遅い旦那の為に、一人鍋に取り分けます(^ ^)チンして食べても美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/3436301
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