いわゆるスノーボールです。和三盆糖を使いいつもとは違う上品でやさしい味を。
コツ、ポイント
アーモンドスライスの代わりに、刻んだくるみを加えてもよい。 フードプロセッサーがない場合は、ハンドミキサーでも変わりなくできます。(ただし、この場合、粉が飛び散りますので、ご注意を。)
このレシピの生い立ち
和三盆糖を、たくさんいただいたので作りました。
2.
材料すべてを、フードプロセッサーに入れ、生地がまとまるぐらい回す。
4.
生地を2.5センチぐらいのまんまるに丸め、オーブンシートをひいた天板に並べていく。
6.
焼き上がり後は、よく冷まし、和三盆(分量外)をまぶす。
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