カラッと揚がったさんまと甘辛のみぞれだれがあってとっても美味しいです。翌日も味が馴染んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
みぞれだれが好きで色々な揚げ物と合わせています
1.
さんまは頭と尾を切り落として4等分の筒切りにする。腹わたを抜き取り水洗いします。水気を拭き取って酒とボウルに入れる
8.
鍋にめんつゆ、みりん、水、大根おろしを入れて火にかけます。煮立ったらさんまを加えてさっと煮ます。
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