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ズボラさんのおしゃれパエリア!
by ***abcd
簡単に豪華に見えるパーティーごはんです(^O^) お誕生日にもぴったり!
コツ、ポイント
ムール貝はトマトガーリック味などが売っているので味付きだと楽ちんに旨味が増します!
材料
(3〜4人前)
生米
2合
玉ねぎ
1個
パプリカ
1個
鳥のササミ
2本
蒸しエビ
7〜10匹程度
冷凍ムール貝(味付きでもOK)
7〜10個程度
パエリヤの素
1個
水
400cc
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
簡単に豪華に見えるおしゃれなごはんをつくりたくてた♩
1.
玉ねぎ、パプリカ、鳥のササミを小さく切ります。
2.
玉ねぎ、パプリカを適量のオリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまで炒めたら鳥のササミも炒めためます。
3.
レンジでムール貝を温めます。
4.
2で炒めたらもののあるフライパンに生米を入れて軽く炒めたら、水、パエリヤの素を加えます。(中火〜)
5.
グツグツしてきたら弱火に変え、15分ほどフライパンに蓋をします。
6.
温めておいたムール貝と蒸しエビをフライパンのごはんの上に並べます。(このままの見た目で完成するのでおしゃれに♩)
7.
弱火で蓋をしたまま30分程起き、火を止めて少し蒸らせば完成です!!お米は少し固めが美味しくいただけますっ
https://cookpad.com/recipe/3437337
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