このレシピの生い立ち
暑いからゴーヤが食べたくなったのです❤
1.
ゴーヤはわたをとり、食べやすい大きさにスライスします。(苦いのが苦手な方は塩もみしたほうがいいかも?)
2.
油(分量外)を熱し、にんにく、しょうがを炒め、豆板醤を加えて香りを出します。
5.
水とそれ以下の調味料(★印)を加え、春雨を乾燥した状態で加えます。(キッチンばさみで切りながら)
7.
春雨がしんなりしたら、仕上げにごま油を鍋肌からまわしかけ、できあがりです♪
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