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バケットサンド〜モーニング〜
by はなぴっち
バランスも良く、朝食でもランチでも、ラッピングペーパーで包めばレジャーやお弁当にも最適!食べ応えのあるサンドです♪
コツ、ポイント
マッシュポテトのヨーグルトは出来れば無糖を使った方が自然な甘さで美味しいですよ。 バケットは斜めに切り込みを入れてると食べるときに比較的、食べやすいかも…。
材料
(1人分)
★じゃがいも
中1個
★塩
小さじ1/3
★ヨーグルト
小さじ1
★マヨネーズ
小さじ1
★塩コショウ
少々
バケット
1/3本
サラダ菜
3枚
ハム
2枚
トマト
適量
マーガリン
少々
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
前日の晩ご飯に作ってたマッシュポテトが余ったのでサンドしたらとっても良いアクセントで美味しいかったです。
1.
★マッシュポテト用 じゃがいもを大きめの角切りにして、鍋に塩を入れ水から火にかけて爪楊枝がスッと刺さるくらいまで煮ます。
2.
①のじゃがいもを鍋から落とさないようして、中のお湯を捨て(火傷に注意)再び火にかけ水気がなくなるようにしてつぶします。
3.
②が完璧に水気がなくなったら、マヨネーズ・ヨーグルトを混ぜ、塩コショウで味を整えます。 マッシュポテトの出来上がり。
4.
バケットに斜めの切り込みを入れてトースターで軽く焼いておきます。焼けたらマーガリンをぬります。
5.
④のバケットにサラダ菜・ハム・マヨネーズ(少々)マッシュポテト・トマトの順番ではさんで出来上がり!
6.
2019.9.11 トップテン10入りありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3438116
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