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簡単酢豚♪
by ひなぴよママ
味付けは3つだけ! 揚げないので手軽に作れますよー(*´ω`*)
コツ、ポイント
豚肉を焼くときに、フライパンに対して肉が多いと水分がでてきます。 豚肉が多い場合は2回に分けてください。 カリッとさせるほうが美味しさアップです! 片栗粉を豚肉にまぶしているので、調味料を入れた後は自然にトロミがつきますよ♪
材料
(3~4人分)
豚バラ肉(塊)
400~500グラム
ニンジン
1本
玉ねぎ
1~2個
ピーマン
3個
お好みでパイナップル(缶詰めでも)
適量
☆ケチャップ
大3
☆ポン酢
大2.5
☆砂糖
大1~2
片栗粉
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを、自分なりに簡単にしました♪
1.
ピーマンは種とヘタを取って乱切りにする。
2.
ニンジンは時短をはかるため、薄めの短冊切りにする。
3.
玉ねぎはくし切りにする。
4.
パイナップルは一口サイズに切る。
5.
豚肉は一口サイズに切って、塩胡椒と片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
6.
☆を合わせておく。 お好みで量を調整してくださいね♪
7.
フライパンに多めの油を引き、豚肉がカリッとするまで揚げ焼きする。 できたら一旦取り出して、油を拭き取っておく。
8.
野菜を炒める。 ニンジン、玉ねぎから炒めて、後からピーマンも投入する。
9.
野菜に火が通ったら、豚肉をフライパンに戻して☆を入れて絡める。
10.
最後にパイナップルを入れてざっと混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/3438376
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