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HB食パンコースで♪ソフトフランスパン
by ☆ちぃお☆
フランスパンコースではなく、食パンコースで焼くので4時間で完成☆ 外側はパリッ! 中はやわらか~い食パンです
コツ、ポイント
フランスパンコースではなく、食パンコースで焼いて下さい パナソニックSD-BH104を使用しています 国産強力粉はcuoca北海道産強力粉(コンチェルト)、国産薄力粉は北海道産製菓用薄力粉(ドルチェ)を使いました
材料
(HB1斤分)
国産強力粉
135g
強力粉(イーグル)
90g
国産薄力粉
25g
水
155cc
バター(無塩)
7g
砂糖(てんさい糖)
小スプーン1(2g)
塩
小スプーン1(5g)
スキムミルク
小スプーン1(2g)
ドライイースト
小スプーン1
このレシピの生い立ち
ソフトフランスパンが好きだけど、ミックス粉は高いので(^_^;)
1.
ドライイーストを専用ケースに入れ、その他全ての材料をパンケースに入れる
2.
焼き色(淡)を選択し、食パンコースでスタート
3.
4時間後にできあがり!
4.
スライスして召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/3438957
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