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ふわふわ! 林檎たっぷりカップケーキ
by kurokir
たった4つの工程でできちゃう! HMで作る、簡単ふわふわのカップケーキです。
コツ、ポイント
林檎は砂糖とレモン汁で煮てから生地に混ぜるともっとおいしいです! リンゴ以外のフルーツでも大丈夫なのでぜひいろんなフルーツで試してみてください!
材料
(直径約7cmのカップ6個分)
バターまたはマーガリン
40g
牛乳
100cc
卵
1個
砂糖
大さじ1
HM
150g
林檎(いちょう切りにしておく)
1/2個
このレシピの生い立ち
リンゴが安売りしていたので、何かに使えるかなぁ、とカップケーキを作ってみたところ、友人に好評だったので…!
1.
バター、牛乳、卵、砂糖、HMをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
2.
1のボウルにいちょう切りにした林檎を入れ、生地にしっかり混ぜ込む! ここでオーブンを170度に予熱しておく
3.
スプーンで生地をすくい、カップの1/3くらいを目安に生地を入れる。
4.
170度のオーブンで30分焼く。 焼きが足りなかったら5分ずつ様子を見ながら過熱していく。
https://cookpad.com/recipe/3438982
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