納豆、オクラのネバネバ、もやしのシャキシャキ感、カレー味がしみた油揚げがマッチしていい!です。カレー味ですがケチャップが以外に効いてます♪
コツ、ポイント
とにかくぐるぐる混ぜてください (笑)。
このレシピの生い立ち
ネバネバが食べたくなったので。。。
1.
納豆はタレを入れて混ぜておく。もやし、厚揚げは1cm幅、オクラは5ミリ幅に切る。
2.
フライパンに油を熱して、もやしを炒める。厚揚げを入れ、カレー粉大匙1.5を入れて炒め、次にオクラ、納豆を入れてかき混ぜる。
3.
次にケチャップ&醤油を入れて混ぜる。最後に塩コショウで味を整える。
ご飯にのせて完成!
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