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静岡県民給食の味♡大人気さくらごはん
by からあげビール
地元の給食で大人気なメニュー♡ さくらごはん♡ お醤油味で具なしの素朴な炊き込みご飯です♡素朴さが癖になるよ♡
コツ、ポイント
炊くときに使うのはだし醤油、 仕上げに入れるのは普通の醤油です♡ だし醤油はめんつゆで代用可能。 濃縮が少ないものを使う場合は 少し風味は変わりますが使用量は変えずに 炊き上がった後に加える醤油を加えたら 味見をして塩少々を加えて下さい♡
材料
(3人分)
米
2合
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆生姜チューブ
5センチ
仕上げ用の醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前ケンミンショーでも紹介された 静岡県民給食の味さくらごはん♡ 静岡県西部の給食メニューで大人気な 素朴な炊き込みご飯の我が家バージョンです♡
1.
お釜にといだお米、☆を入れて2合の目盛りまで水を入れる。 炊き上がったらすぐに普通の醤油を仕上げに混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3441335
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