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ささみのカシューナッツフライ♪
by くにしゃん♪
外はサクサク♪中はやわらかジューシー♪ビールのお供に是非どうぞ(^o^)v
材料
(2~3人分)
若鶏ささみ
250g
カシューナッツ
60g
パン粉
適宜
片栗粉
適宜
卵
1個
塩・コショウ
適宜
サラダ油
適宜
■
ソース
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
練りカラシ
小さじ2
ブラックペーパー
適宜
このレシピの生い立ち
たまには揚げ物も(^-^)/ ちょっぴり手間をかけて、カシューナッツをまぶして、サクサク♪フワフワ♪よくできました(^o^)v
1.
ささみは筋を取り除き、一口サイズの削ぎ切りにし、塩・コショウを振る♪
2.
カシューナッツは包丁で細かく砕く♪
3.
バットにパン粉を用意する♪
4.
ボールに卵液に片栗粉を混ぜておく♪
5.
卵液にささみを浸ける♪
6.
パン粉、カシューナッツを交互にまぶす♪
7.
油で揚げていきます。こんがりきつね色になったらキッチンペーパーに上げ油を切る♪
8.
お皿に盛って、ソースをつけて、ハイ!どうぞ召し上がれ\(^-^)/
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