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隠し味にバルサミコ酢♪
by クロム
いつもの「ふろふき大根」も隠し味を変えれば新しいメニューに変わります♪洋風「酢みそおでん」です♪
コツ、ポイント
バルサミコ酢は、味見をしながら入れていってください。 入れすぎてしまうと味の調整がなかなか難しいです。
材料
大根
1/2本
味噌
適宜
バルサミコ酢
適宜
砂糖
適宜
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きで新しい味を発見したかったから作ってみました。
1.
大根を2口大の大きさに切り、お好みのかたさまで茹でる
2.
味噌・バルサミコ酢・砂糖を鍋に入れて、とろみがつくまで煮詰める
3.
お皿に盛って、ごまをふって完成
https://cookpad.com/recipe/344301
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