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こども大好き✨イカのシンプル炒め
by クック2CW3EZ☆
わが家の人気な簡単おかず✨ みんなゲソの取り合いしています(^^)
コツ、ポイント
イカは炒めすぎると固くなりすぎます。 お好みで薬味ネギをパラパラしてください。
材料
(1パックの分量)
イカ(写真はスルメイカ)
1パック
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
少し
このレシピの生い立ち
実家では母がイカをさばいて、肝、ヤンニョンジャン、ミリンで作ってくれます。 子どもに食べやすいように手抜きしました(^^;)
1.
2023/10/7 話題入り! ありがとうございます!
2.
注:写真はイカ2パック分、調味料も増やしています。
3.
醤油とみりんは混ぜておく。 1:1ならOK (写真は多めです。)
4.
イカは食べやすいように切る。 うちではゲソは1本ずつ、リングは半分に切っています。
5.
フライパンにごま油を熱し、イカを炒める。
6.
ある程度炒めたら、調味料を入れて、照りがでるまで炒める。 できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/3443100
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