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椎茸オリーブオイル焼き
by まじゅじゅ
簡単椎茸シリーズ マイレシピID:3009845のヘルシー大人味バージョン
コツ、ポイント
焼き時間は目安です。
材料
(1個分)
椎茸(笠のおおきい肉厚なもの)
1〜食べる量
オリーブオイル
1個につき小匙1/2〜1
塩
1個につき軽く一摘まみ程度
■
お好みでブラックペッパー・ピンクペッパー
このレシピの生い立ち
マイレシピID:3009845〈待つだけ椎茸シンプルバター焼き〉近頃はオリーブオイルで作ることが多いのでヘルシー仕様もレシピにしました。
1.
椎茸は濡れた布巾で汚れを拭き軸の固い部分を切落とし傘の内側にオリーブオイルをグルリと垂らし塩を振ります。
2.
トースター(アルミホイルに乗せ)またはレンジグリル機能(オーブンペーパーに乗せ)で目安4~5分焼きます。
3.
器に盛ってブラックペッパー・あればピンクペッパーを振ります。
4.
小豆島 井上誠耕園 緑果オリーブオイルレシピコンテスト入賞レシピです。
https://cookpad.com/recipe/3445061
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