コツ、ポイント
生姜と一緒にニンニクを入れても美味しいです
1.
キクラゲは水で戻しておく
生姜はみじん切、小松菜は3cm位にカット
2.
ボールに卵を割り分量外の水・大1を加えてほぐす
フライパンにサラダ油を熱し強火で卵を一気に半熟に炒め取り出す。
3.
フライパンを綺麗にして、ごま油を中火で熱し
生姜を炒め香りが出たら小松菜の茎部分を炒める
4.
火が通ってきたら小松菜の葉とキクラゲを入れ更に炒める
5.
卵を戻し入れ塩コショウとオイスターソースで味を調えたら完成
https://cookpad.com/recipe/3445357
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.