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材料3ツ!簡単5分で濃厚かぼちゃスープ
by テントウムシ
材料3ツで簡単に出来るスープ。 ハロウィンの1品にもおすすめ
コツ、ポイント
かぼちゃの甘さと濃厚さがそのまま味わえる一品です。もの足らない方は塩・コショウを追加してくださいね。
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/4個
牛乳
300㏄
チキンコンソメ
1袋(個)
このレシピの生い立ち
大量にいただいた かぼちゃの消費に♪ あと手軽に出来てハロウィンにもおすすめの1品です。
1.
かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて500Wで3分程加熱する。 (少量の水を入れるか、かぼちゃを水でぬらす)
2.
竹串がスッと通る硬さになったら フォークの背で潰す。
3.
牛乳を中火で加熱し2を入れてよく混ぜ合わせる
4.
ふつふつしてきたらチキンコンソメを投入して溶かす。
5.
容器に注いだら、牛乳を少量たらして、薄く切ったかぼちゃの皮を散らして完成
6.
おまけ かぼちゃのクリーミーさをもっとだしたい方はミキサーにかけてください。
https://cookpad.com/recipe/3445501
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