文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトミネストローネのワンポットパスタ♪
by RIESMO
炒めて煮るだけ♪ 朝食やブランチにもピッタリ^^
コツ、ポイント
炒めて煮るだけなので特にコツもありませんが、 ・玉ねぎをよく炒める ・塩は野菜と同時に加える と、より美味しくなるかな~^^
材料
(1人分)
サラスパ
10g
ベーコンスライス
1枚
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
1~2枚
いんげん(冷凍でも可)
3本
オリーブオイル
大さじ1
バター(マーガリン)
小さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1
カットトマト缶
大さじ2
水
200cc
塩
少々
ピザ用チーズ
大さじ1
ブラッックペッパー・パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
肌寒い季節になるとよく作るミネストローネに 短時間で茹で上がるサラスパを足して ちょっとお腹にたまるスープにしてみました♪
1.
玉ねぎ・ベーコン・キャベツは1cm四方に、いんげんも1cm幅にカットする。
2.
(今回は1人鍋用土鍋を使ってます) 鍋にオリーブ油・玉ねぎを入れて火をつけ中火で炒める。
3.
玉ねぎが透き通ってきたらベーコン・キャベツ・いんげん・バター・塩を加え、 全体に油が回るように混ぜながら炒める。
4.
水・顆粒コンソメ・カットトマト缶・2~3cmに手で折ったサラスパを加え、 フタをして10分煮る。
5.
途中、 5分ほど煮たところでピザ用チーズを加える。
6.
お好みでブラックペッパー・パセリを振れば。。。完成!!
https://cookpad.com/recipe/3445543
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.